| ผู้แต่ง |
ชญาน์มญชุ์ บริวัตรประเสริฐ. |
| ชื่อเรื่อง |
1111 |
| ชื่อเรื่องที่แตกต่าง |
A study of Life Skills Development of Secondary Education Student with Down Syndrome through Cooking Activities at Roong-Aroon School |
| เลขเรียก |
371.926 ช112ก |
| ลักษณะทางกายภาพ |
257 หน้า : หน้า : หน้า : ภาพประกอบ ; 29 ซม. |
| หมายเหตุ |
วิทยานิพนธ์ ศึกษาศาสตร์มหาบัณฑิต สาขาวิชาการศึกษาแบบองค์รวม -- สถาบันอาศรมศิลป์, 2554. |
| หมายเหตุ |
Summary: การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) เพื่อพัฒนากระบวนการเรียนการสอน ผ่านกิจกรรมการประกอบอาหารและตัวชี้วัด เพื่อพัฒนาทักษะชีวิตของเด็กที่มีความบกพร่องทางสติปัญญา กลุ่มอาการดาวน์ ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้นและตอนปลาย โรงเรียนรุ่งอรุณ และ 2)เพื่อทดลองใช้กระบวนการเรียนการสอน ผ่านกิจกรรมการประกอบอาหารเพื่อพัฒนาทักษะชีวิตของเด็กที่มี ความบกพร่องทางสติปัญญา กลุ่มอาการดาวน์ ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้นและตอนปลาย โรงเรียนรุ่งอรุณ กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ใน การวิจัย คือ นักเรียนกลุ่มอาการดาวน์ระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้นและตอนปลาย อายุระหว่าง 14-19 ปี ของโรงเรียนรุ่งอรุณ กรุงเทพมหานคร ปีการศึกษา 2553 จำนวน 3 คน รูปแบบการวิจัยเป็นการวิจัยและพัฒนา ซึ่งแบ่งเป็น 6 ระยะ คือ ระยะที่ 1 การศึกษาข้อมูลพื้นฐานและการเตรียมตัวผู้วิจัย ระยะที่ 2 การพัฒนากระบวนการฯ ฉบับนำร่อง ระยะที่ 3 การทดลองใช้ กระบวนการฯ ฉบับนำร่อง ระยะที่ 4 การพัฒนากระบวนการฯ ฉบับทดลองใช้ ระยะที่ 5 การทดลองใช้กระบวนการฯ ฉบับทดลอง ใช้ และระยะที่ 6 การพัฒนากระบวนการฉบับสมบูรณ์ เครื่องมือในการวิจัยได้แก่ 1) แบบบันทึกการสังเกตพฤติกรรมของเด็กที่มี ความบกพร่องทางสติปัญญากลุ่มอาการดาวน์ในกิจกรรมการประกอบอาหารสำหรับครูผู้สอน 2) แบบวิเคราะห์ทักษะชีวิต 4 ทักษะ 3) แบบสัมภาษณ์เชิงลึกสำหรับผู้ปกครอง และ 4) แบบสัมภาษณ์เชิงลึกสำหรับครูประจำชั้น ใช้ระยะเวลาในการทดลอง ทั้งหมด 24 ครั้ง 8 สัปดาห์ ผลการวิจัยมีดังนี้ 1. กลุ่มตัวอย่างทั้ง 3 คน มีการพัฒนาทักษะชีวิตเพิ่มขึ้นทุกทักษะ โดยระดับการพัฒนา แต่ละทักษะแตกต่างกันไปตาม ความสามารถและพื้นฐานของแต่ละคน ทักษะชีวิตที่พัฒนาทั้ง 6 ทักษะได้แก่ 1) ทักษะพื้นฐานทางคณิตศาสตร์ 2) ทักษะการ ตัดสินใจ 3) ทักษะการแก้ปัญหา 4) ทักษะการสื่อสาร 5) ทักษะการมีระเบียบวินัย และ 6) ทักษะในการสามารถนำความรู้ไป ใช้ได้ในชีวิตจริง 2. กระบวนการเรียนการสอนผ่านกิจกรรมการประกอบอาหารที่พัฒนาขึ้น ประกอบด้วย 1)หลักการและเหตุผล 2) จุดมุ่งหมาย 3)หลักการจัดกระบวนการเรียนการสอนฯซึ่งเน้นการจัดประสบการณ์ตรงตามหลัก 3 Rs 4)สาระการเรียนรู้ซึ่ง ประกอบด้วยความรู้ความสามารถในการประกอบอาหาร 3 ประเภทคือ การต้ม การผัดและการทอด และทักษะชีวิต 6 ทักษะ 5) บทบาทครู 6) บทบาทนักเรียน และ7) ขั้นตอน 5 ขั้นตอน คือ (1) ขั้นก่อนไปตลาด (2) ขั้นจ่ายตลาด (3) ขั้นเตรียมการ (4) ขั้นลงมือปฏิบัติ และ (5) ขั้นสรุปการเรียนรู้ |
| หัวเรื่อง |
กลุ่มอาการดาวน์--การประกอบอาหาร |
| หัวเรื่อง |
กิจกรรมประกอบอาหาร |
| หัวเรื่อง |
วิทยานิพนธ์ ศึกษาศาสตร์มหาบัณฑิต สาขาวิชาการศึกษาแบบองค์รวม -- สถาบันอาศรมศิลป์, 2554. |
| หัวเรื่อง |
ปํญญาอ่อน --การศึกษา. |
| หัวเรื่อง |
การสอนด้วยสื่อ. |
| หัวเรื่อง |
การศึกษาพิเศษ --กิจกรรมการเรียนการสอน. |
| หัวเรื่อง |
เด็ก --ภาษา. |
| หัวเรื่อง |
เด็กปัญญาอ่อน. |
| หัวเรื่อง |
พัฒนาการของเด็ก. |
| ผู้แต่งร่วม |
ศาสตราจารย์ เกียรติคุณ ดร.อารี สัณหฉวี , อาจารย์ที่ปรึกษา |
| ผู้แต่งร่วม |
รองศาสตราจารย์ประภาภัทร นิยม, อาจารย์ที่ปรึกษา |
แสดงรายละเอียดบรรณานุกรม
QR code
ปิดหน้าต่าง
E-books : เกี่ยวกับ Collections
ขอยืม
Copyright 2024. All Rights Reserved.